清蒸鲈鱼是用热水蒸还是凉水蒸清蒸鲈鱼是用热水蒸还是凉水蒸好吃

时间: 2023-04-24 16:24:25

清蒸鲈鱼是用热水蒸还是凉水蒸清蒸鲈鱼是用热水蒸还是凉水蒸好吃

1、蒸鱼其实要用热水蒸，热水蒸的鱼肉嫩，冷水蒸的鱼肉会特别老，而且还没有鱼香味。

2、很多人还会犯这几种错误，比如蒸鱼到底如何腌制？蒸鱼时，我们需要把姜丝，辣椒，葱丝等配料放入鱼的里面就是底部，然后再蒸，蒸到鱼快要熟时这时要把汁给倒掉，再蒸熟即可。