红薯粉皮怎么做好吃(红薯粉皮怎么做好吃家常做法)

美食推荐2024-06-18 15:22:22未知

红薯粉皮怎么做好吃(红薯粉皮怎么做好吃家常做法)

1、食材:红薯粉皮150g,豆芽1把,牛肉卷若干,油、盐、酱、醋、料酒少许,生姜、蒜头少许。

2、生姜洗净去皮切丝,蒜头去皮切末。

3、打开电磁炉,加入适量水,放入盐醋,将水烧开,然后红薯粉皮放入煮一阵,需要煮久一些,将其煮透,不然等下炒的时候比较硬,口感不好。将煮透的红薯粉皮捞出,放入冷水过滤。

4、锅洗净,沥干水渍,重新加入适量油,如果有猪油就用猪油,会更香。放入姜蒜爆香,然后加入豆芽、牛肉卷之类的配料。

5、混炒一阵后倒入煮透沥干的红薯粉皮,大火快炒一阵。

6、一会加入少许水,收拢焖炖,加盐、酱油、料酒、醋,将汤汁收干,然后再翻炒一阵即可关火装盘。

本文标签: 红薯  粉皮  做法  家常  

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