洋葱是家庭常见蔬菜，营养丰富，价格便宜，味道独特，既可以生吃，又可以炒菜，推荐洋葱炒蛋的吃法，因为两种食材都容易获得，简单又美味。洋葱炒蛋做法如下：

1、洋葱青椒切块。

2、鸡蛋打成蛋液，备用。

3、油锅烧热倒入蛋液。

4、加入洋葱青椒块。

5、加入适量盐，炒匀出锅。