1、食材，木耳提前浸泡，莲藕、胡萝卜切薄片，荷兰豆去蒂。

2、锅里放油，热锅，倒入胡萝卜和莲藕片。

3、倒入木耳，翻炒几下。

4、加入盐和糖。

5、倒入料酒，蚝油，快炒。

6、加入荷兰豆，快炒几下。

7、倒入水淀粉 。

8、翻炒几下即可 。