白豆蔻（白豆蔻在调料中的作用）
白豆蔻简介：为姜科植物白豆蔻和爪哇白豆蔻成熟的果实，又名多骨、壳蔻、白蔻、圆豆蔻、扣米、豆蔻
白豆蔻性状特征：多年生草本。根茎匍匐，粗大有节，近木质。茎直立，圆柱状，高2～3米。叶2列，无叶柄，叶片线状披针形、披针形或倒披针形，长达23厘米，宽7.5厘米，罕达10厘米，先端狭渐尖，基部狭，边缘近波状。
白豆蔻的功效和作用：行气，暖胃，消食，宽中。治气滞，食滞，胸闷，腹胀，噫气，噎膈，吐逆，反胃，疟疾。
白豆蔻的用量用法：3-10克，煎服，后下；散剂2-5克…[详细]
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