动物奶油和普通奶油的区别 蛋糕中动物奶油和普通奶油的区别
1、制作方法不同，动物奶油是从天然牛奶中提取来的，普通奶油主要成分是棕榄油和玉米糖浆;
2、性能不同，动物奶油不易打发，很难做造型，普通奶油很好打发，做造型也容易;
3、动物奶油颜色偏黄，口感清爽，植物奶油颜色洁白，口感香甜。
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