公路边的芒果不可以吃。芒果树有上百个栽培品种，公路边的芒果是绿化芒，和平常食用的芒果是有区别的，绿化芒属于适合绿化用途的品种，不具备食用价值。其次是栽培条件极为复杂，树根的下面可能是工厂废墟，可能有各种垃圾，再加上汽车尾气、大气污染等因素，无法避免各种各样的有害物质通过植物吸收并蓄积在果实中，因此绿化芒果树的果实只能观赏，不能食用。