矿泉水保质期2年的水不能喝。只能是加有违法的杀菌有毒物才能有2年的保质期。比如氯等。这种保质期长的矿泉水不要喝，在出厂之日就不要喝。要保质期这么长只能添加大量的杀菌剂等。纯净水并不是单纯的只有水，还有其它物质，时间长后会有沉淀物生成。