1、准备材料：黄豆：适量、姜：一块、辣椒酱：适量、高度白酒：适量、盐：适量、白糖：少许。

2、黄豆洗净，用清水浸泡过夜。

3、起锅倒入适量的清水，然后倒入黄豆煮熟。

4、姜洗净切末。

5、准备一个干净的容器，放入所有材料拌匀。

6、把所有材料倒进另一个容器，然后密封保存过夜。

7、开盖即食。