1、食材：土豆 200克、洋葱 50克、胡萝卜 50克、火腿 50克、鸡蛋 60克、青豆 20克、沙拉酱 20克、胡椒粉 4克、盐 4克、油 100克。

2、将食材准备好。

3、土豆放入锅中蒸熟。

4、蒸土豆的时候来处理其他食材：洋葱、火腿分别切小丁，胡萝卜切丁，鸡蛋煮熟切丁。

5、切好的胡萝卜丁和青豆一起放入锅中煮透捞出。

6、蒸好的土豆剥皮碾压成土豆泥。

7、切好的火腿、洋葱丁、鸡蛋，和焯过水的胡萝卜丁青豆一起放入土豆泥中。

8、加入少许食盐和适量胡椒粉，加入2茶匙沙拉酱，吃时拌匀即可。