1、用料：冬瓜250克、生抽20克、蚝油15克、糖7克、盐7克。

2、碗内倒入生抽、蚝油、糖、盐。

3、搅拌均匀。

4、冬瓜切成一指宽。

5、锅底烧油，倒入冬瓜炒至微黄。

6、倒入酱汁。

7、大火焖1分钟即可。