1、补充营养：二月兰中含有胡萝卜素、维生素B、维生素C，种子中含油量达50%以上，食用后可为人体补充一定营养。

2、抗氧化：二月兰当中含有大量的氨基酸和维生素E，有较强的抗氧化作用，能清除体内的自由基，延缓细胞衰老的速度，起到抗氧化的作用。