1、主料：西兰花适量、洋葱适量、酱牛肉一小块。

2、辅料：盐一点点、生抽适量、陈醋一点点、香油适量。

3、西兰花掰小朵，洗净。

4、开水焯至变绿。

5、捞出过凉水。

6、洋葱切宽丝。

7、西兰花和洋葱放大碗中。

8、适量盐，生抽，香油，一点点陈醋调味。

9、拌匀。

10、做的酱牛肉，味道特别好。

11、牛肉切厚片。

12、放入拌好的西兰花和洋葱上，浇上半勺酱牛肉的原汤即可。

13、更辣点的可以切上一个小米椒。