1、准备材料：小葱1根、蒜2半、生抽适量、醋适量、食用油适量。

2、把葱，蒜都切好备用放进碗里，然后放适量川味的油辣子，也可以放入自己喜欢的辣酱。

3、把炼好的食用油倒入，这样会更香一些，也可以用香油。

4、然后放入生抽还有醋即可。做好酱汁蘸饺子食用。