1、原料：海带。

2、辅料：胡萝卜丝，尖椒丝，香菜末，蒜泥，花椒油，香油，盐，糖，醋。

3、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。

4、取出后用清水浸泡2-3小时。

5、洗净后切丝。

6、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里。

7、捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。