清炖鸡汤放什么调料(清炖鸡汤怎么炖好吃)
1、清炖鸡汤放花椒、大料(八角)、陈皮、葱、生姜、食盐即可。
2、清炖鸡汤的做法,三黄鸡洗净,去掉内脏和内部油脂。葱姜切段。表面用姜擦一下。红枣洗净,浸泡10分钟。锅中水烧开,放入鸡焯一下。另起锅注水,放入鸡和葱、姜、红枣。盖上锅盖。大火烧开小火炖1小时左右即可。盛出,撒上胡椒粉和盐即可。
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