银耳椰子老鸡汤怎么做(银耳椰子鸡汤的做法)
1、材料:土鸡1只,椰子1个,干银耳40克,红枣12粒,姜3片,盐适量。
2、将椰子去皮,取椰汁与椰肉。
3、将鸡处理洗净,过水氽烫后备用。
4、银耳于水中泡15分钟,之后去蒂洗净。
5、将鸡放入锅中,加热水淹过鸡肉,以大火煮沸,撇去浮沫,转中火续煮45分钟。
6、再放入银耳、红枣、姜片,一起煮45分钟,加盐调味即可。
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