1、首先需要把土豆洗净、去皮再切成片，上锅蒸熟，捣成泥，放淀粉，再揉成面团形状。

2、再把面团分成小剂子，压扁用酒瓶压成蘑菇状，上锅蒸熟。

3、起锅烧油，放肉末，放葱蒜、小米辣、蚝油、老抽、水，放土豆，小伙炖五分钟即可，蘑菇土豆球就做好了。