1、材料：玉米一根、火腿肠两根。

2、先将玉米一粒粒剥下来，同时烧开一锅水，火腿肠切丁；

3、将玉米粒倒入锅中焯至8成熟，取出晾凉备用；

4、冷锅热油，放入火腿丁煸熟，再倒入玉米粒翻炒2分钟，出锅装盘。