1、绿豆泡水一夜；

2、去除杂质淘洗干净后，加适量的水，用高压锅水开后压20分钟；

3、煮烂的绿豆用筛子去除外皮（外皮可以去，也可以不去，这个根据各人喜好问题）；

4、去除外皮后的豆沙就非常细腻了；

5、放入锅中，加入适量的油；

6、以及适量的白糖（也可以放入冰糖）；

7、慢慢炒干水份，可以包馅的样子就可以。