1、原料：土豆400g、香肠500g、辣椒粉适量、孜然粉适量、盐适量、生抽适量、白芝麻适量。

2、把土豆洗净去皮切成块备用；香肠改花刀备用。

3、土豆下锅焯水后面捞出；热油加入土豆煎至金黄加入香肠翻炒。

4、再加入辣椒粉、孜然粉、盐、生抽、白芝麻即可。