1、材料：鲜海蛏，苦瓜，猪扇骨，生姜，盐

2、苦瓜洗净切成圈，可以切厚一点，煮汤不容易烂。

3、海蛏泡水洗净，塞到苦瓜圈里，全部塞好待用。

4、把猪扇骨放锅里煮到汤色变浓后，加入做好的海蛏苦瓜圈，放入姜片，加入适量的盐，等海蛏熟了就可以关火了。