干贝节瓜蛋花汤做法 干贝节瓜蛋花汤怎么做
步骤1
准备食材:节瓜200克、干贝5克、鸡蛋1个、小葱1根、姜1克、食用油3克、盐1克。
步骤2
节瓜去皮,切条。
步骤3
鸡蛋打散,小葱切葱花,姜切末。
步骤4
热锅倒油,5成热,放入姜末,炒香。
步骤5
下节瓜,炒匀,加入600毫升清水、干贝,焖煮10分钟。
步骤6
将蛋液匀速倒入锅中,调入盐,煮沸后,装盘,撒葱花即可。
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