1、鹌鹑蛋煮熟去壳，火腿肠切片，青菜洗干净。

2、准备一块面，可以先泡软，节省煮的时间。

3、锅里放入适量水，把肉丸、鹌鹑蛋、火腿肠放进去煮熟。

4、下入面条（家里刚好剩下一些其它丸子和油豆腐，全部下下去了）。

5、放入青菜，把所有配料放进去，把青菜煮熟（番茄酱可用新鲜番茄代替）。