蜜汁酿藕做法步骤(蜜汁藕制作的注意事项)
1、糯米淘洗干净,用温水泡软泡透。
2、藕切成半圆形连刀片(即一刀不断二刀断的藕夹),每片约0.3厘米厚。
3、将泡好的糯米装在每个藕夹内,摆入碗中。
4、上屉蒸约半小时取出,摆入盘内。
5、勺内加水150克及糖,蜂蜜熬化至浓,浇在酿好的藕夹上即成。
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