柿子要不要剥皮红柿子要剥皮吗

柿子要不要剥皮红柿子要剥皮吗

时间: 2022-08-05 16:43:14

柿子要不要剥皮红柿子要剥皮吗

1、吃柿子的时候要去皮。

2、因为成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸,所以吃起来会感觉涩涩的。鞣酸在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物,即柿石。这种物质易使人引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。因此,不要吃未去皮的柿子,也不要空腹吃柿子。