1、土豆泥饼不应该加面粉和淀粉，应该是用粘米粉和糯米粉，首先把土豆清洗去皮切好放入蒸锅中蒸熟。

2、蒸煮的土豆捣成土豆泥备用。

3、准备容器放入粘米粉和糯米粉搅拌，揉成面团。

4、把揉成的面条切成小剂子，然后在裹上适量的面包糠，油热就放入土豆饼炸制。

5、最后表面炸金黄后捞出控油即可。