1、虫草的吃法有很多，煮水，泡茶，炖汤，但是吃虫草也有禁忌的，尽量不要生吃，就因为冬虫夏草生长在草原泥土上，采挖时表面有数不清的泥土，冬虫夏草先要清洗后炖服或煎服，更有利于人体吸收。

2、另外，在炖、煲、煮时，最好用特别的砂煲、砂锅，也可用搪瓷或铝锅、陶瓷器具，绝对不能用铜、铁、锡等器具，以免影响虫草的效果。