怎么煮牛奶不破坏营养(怎么煮鲜牛奶不破坏营养)
1、一般的牛奶都是经过巴氏杀菌消毒的,所以只需要把牛奶加热到60度左右的温度即可饮用,如果煮得太高的温度反而会破坏其营养,造成牛奶中的乳糖焦化。
2、我们在煮牛奶的时候要用大火来煮,火力越大,煮的时间就越快,这样流失的营养物质就越少,煮的时间越长还会会破坏牛奶中的营养成分。
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