茯苓饼、茯苓膏在我们生活中随处可见，茯苓是一味除湿药材，那么茯苓可以和茶叶一起泡水喝吗？

茯苓能和茶一起吃吗

不建议同食。

茯苓性平、味甘淡，有利水渗湿、健脾和胃、宁心安神的功效，其质地较为坚硬，泡水时捣碎成粉状，更利于吸收药效。茶叶中含有较多的鞣酸，与茯苓一起泡水，可能会影响药效的吸收，且口感也较为奇怪，所以不建议茯苓与茶同食。

吃茯苓有哪些好处

利水消肿

茯苓性平、味甘淡，有利水渗湿、健脾除湿的作用，为利水消肿要药，适用于脾运失常所致痰饮，对于各种水肿均有一定疗效，常配伍白术、半夏一同食用。

健脾和胃

茯苓含有茯苓酸、茯苓多糖、多聚糖类等有效成分，茯苓能降低胃酸的分泌，有健脾和胃的功效。茯苓可用于脾运失常引起的饮食不佳、食欲不振等症状。

增强免疫

茯苓含有的茯苓多糖可以增强免疫功能，提高机体抗病能力，茯苓有利尿、镇静、抗菌作用，能保肝护肝，对胃溃疡也有一定抑制作用，茯苓能抗衰防老和提高免疫功能。

美容养颜

茯苓含有多种营养物质，是较好的保健养生食疗，其含有茯苓多糖等有效成分，有美容养颜的功效，能抑制黑色素的暗沉，可以起到美容淡斑的作用。

改善失眠

茯苓有宁心安神的功效，含有茯苓多糖、麦角甾醇、多聚糖类等有效成分，有一定镇静作用，适用于脾运失常导致的心神不安、失眠多梦等症状。

哪些人不宜吃茯苓

1.肾虚多尿者

茯苓有利水渗湿的功效，肾虚多尿者食用可能会加重病情。

2.肾虚滑精者

茯苓性平、味甘淡，有健脾除湿、利水消肿的作用，肾虚滑精者食用可能会加重滑精的症状。

3.小便不禁者

茯苓有利水消肿的功效，小便不禁者食用可能会加重病情。

茯苓一次吃多少合适

8~12克为宜。

虽然茯苓含有丰富的营养物质，有利水消肿、美容养颜、增强免疫的功效，但是也不宜过量食用，茯苓有利尿的功效，过量食用可能会增强小便次数，一般食用量在8~12克。

茯苓怎样吃比较好

薏米赤豆茯苓粥

主料：

白茯苓粉20克,赤小豆50克，薏米100克。

做法：

1.先将赤小豆浸泡半天；

2.将赤小豆与薏米共煮粥；

3.赤小豆煮烂后，加茯苓粉再煮；

4.成粥后加白糖少许。

茯苓饼

材料：

茯苓、糯米饭、白砂糖

做法：

1、将茯苓研磨成为粉末，然后加入糯米饭以及白砂糖；

2、加入适量的清水搅拌，最后将糊状物质放入平底锅中烙饼。

茯苓栗子粥

原料：

茯苓15g,栗子25g,大枣10个，粳米100g。

做法：

1、加水先煮栗子、大枣、粳米；

2、茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透，可加糖调味食。