食补的注意事项（春季食补小知识）

时间: 2022-07-13 21:18:59

食补的注意事项（春季食补小知识）

冬天天气寒冷，最适合吃药膳进补，姜母鸭、羊肉炉大卖之外，四物八珍与十全也是家庭主妇很常使用的中药材；不过，中医师提醒，要吃药膳进补，如果是高血压、高血脂与高血糖族群，最好还是先咨询医师后再来进补。

冬天吃药膳进补，如果是正常年轻人没有三高，是可以食用，但是本身有高血脂、高血压与高血糖的人，要吃药膳进补之前，最好先询问医师，以免适得其反；因为确实是有三高病史者吃了药膳之后，使得血糖、血脂与血压飙高。

药膳食补最常用到的是四君子汤、四物汤、八珍与十全中药材；饮食补冬会常用四君子补气、四物补血，以及气血双补的是八珍，若是再加上肉桂与黄耆就是十全大补汤，则是适合较虚弱的人。

吃药膳进补也要看时令节气，例如要帮小朋友转骨长高，也不会在夏天时服用转骨方，因为转骨方中有很多药材是比较热性，小朋友在青春期会有长青春痘的问题，如果在夏天时吃转骨方，会使得青春痘冒得更严重，因此会在冬天比较冷时，才开给转骨方服用。