阴虚体质的人体型瘦小，经常会出现面部有烘热感而且容易眼睛干涩、手足温热、心烦多汗、排便不畅等等。其实阴虚体质的人可以通过食疗方法进行补偿，经常吃能够滋养肾阴、清泄心火的食物能够帮助改善阴虚。

金针木耳汤

材料：鸡蛋2个，金针菜20克，黑木耳15克，菠菜150克，姜末、葱末、色拉油、酱油、精盐各适量。

做法：将菠菜先用水焯水，然后再将葱、姜、色拉油煸炒出香味后加水，加入金针菜、黑木耳、酱油烧煮成汤，煮沸后加入菠菜，淋上鸡蛋液，再烧沸数分钟加盐调味即可。

功效：金针木耳汤能够帮助滋养肾阴，清泄心火，特别适合阴虚体质的人调理身体。另外喝此汤还能够帮助调节神经、稳定情绪，稀血抗凝等等功效。

番茄瘦肉粥

材料：熟猪瘦肉100克，番茄100克，花椰菜100克，桑葚20克，粳米80克，生姜末、葱末、香油、精盐各适量。

做法：将桑葚、粳米、葱、姜加入锅中煮成粥，煮熟后加入盐猪肉、番茄、花椰菜等继续煮，直到食材都熟了之后加入色拉油、盐调匀即可。

功效：阴虚体质的人喝番茄瘦肉粥能够帮助滋养肾阴，有效泄除心火，帮助调理阴虚体质带来的身体不适。

芹菜首乌粥

材料：何首乌50克，芹菜100克，瘦肉末50克，粳米100克，精盐、味精各适量。

做法：将芹菜洗净后切成末，何首乌加水煎煮2次，将两次药汁与粳米一起煮粥最后加入芹菜末、肉末、精盐等稍煮后加入味精即可。

功效：能够帮助补肝肾，益精血、强心等等，对于阴虚体质出现的失眠、高血压等病症有很好的调理效果。

莲子百合煲

材料：莲子20克，百合20克，猪瘦肉200克，盐适量。

做法：将莲子去芯，百合洗净后一起同猪瘦肉加入煲中加水，知道瘦肉熟烂之后加入盐调味即可。

功效：阴虚体质的人吃莲子百合煲能够帮助清心益肺、益气安神，特别是对于阴虚体质出现的干咳、失眠、心烦、心悸等症状有很好的缓解调理效果。

猕猴桃苹果汁

材料：猕猴桃1只，苹果1只。

做法：将猕猴桃去皮后切成块，苹果去核切成块后一起打成汁即可。也可以在两餐之间直接交替进食猕猴桃和苹果。

功效：猕猴桃、苹果中都含有大量的维生素、矿物质等营养成分，且从中医来看，这两种水果都是能够有效滋养肾阴、清泄心火的水果。

凉拌芝麻海蜇

材料：海蜇100克，黑芝麻20克，食醋适量。

做法：将海蜇清洗干净之后切成细丝后再用冷开水清洗一遍晾干水分，黑芝麻放入锅中稍炒直到有香味；将黑芝麻洒在海蜇丝上面加入适量的食醋，调匀即可。

功效：凉拌海蜇丝能够帮助滋肾养肝，清热凉血，对于阴虚体质出现的心烦气躁、烘热等不适有很好的调理缓解效果。