很多人都说麦冬可以泡水喝，说是养生保健的价值很高，但现在是夏天，那么麦冬夏天可以泡水喝吗？麦冬夏天泡水喝会上火吗？

麦冬夏天可以泡水喝吗

可以泡水喝。

首先麦冬做为一种中药材，主要是用来治疗疾病的，对于在什么季节喝并没有严格的规定，所以麦冬在夏天也可以泡水喝。

其次麦冬性味甘、微苦、微寒，归心、肺、胃经，有养阴生津、润肺清心的功效，常用于肺燥干咳、虚痨咳嗽、津伤口渴、心烦失眠、内热消渴、肠燥便秘等症，在夏天饮用非常有利于改善暑热所引起的不适。

麦冬夏天泡水喝会上火吗

不会上火。

上火从中医理论解释的话，属于热证范畴，指的是由于人体阴阳失衡，阳盛阴衰所引起的一系列热性症状，比如眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等。

而麦冬是一种性微寒，有养阴生津、润肺清心功效的药材，对于上火所引起的热性症状是具有缓解作用的，所以麦冬在夏天泡水喝，一般不会引起上火发生。

麦冬泡水喝有什么好处

养阴润肺

麦冬有阴生津、润肺清心的功效，并且《医学衷中参西录》言其：“能入胃以养胃液，开胃进食，更能入脾以助脾散精于肺，定喘宁嗽”。所以麦冬泡水喝有养阴润肺的功效。

控制血糖

麦冬中的沿阶草苷、甾体皂苷、生物碱、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、维生素等成分，有促进胰岛细胞功能恢复、增加肝糖原、降低血糖的作用，所以麦冬泡水喝有助于控制血糖。

提高免疫力

麦冬中的药用成分具有抗疲劳、清除自由基、提高细胞免疫功能等作用，并且含有的葡萄糖、氨基酸、维生素等成分还可以为机体补充一定所需的营养，所以用麦冬泡水喝可以提高机体的抗病能力。

宁心安神

麦冬性微寒，归心经，可以起到一定清心的功效，并且含有的药用成分有抗心肌缺血、抗心律失常等作用，对于心脏健康是非常有益的，所以麦冬泡水喝还有一定宁心安神的效果。

麦冬泡水后可以吃掉吗

不建议吃掉。

虽然说麦冬泡水后吃下去也不会对健康造成什么危害，但麦冬在经过泡水后，其中的有效成分都已经基本被析出，没有什么药用价值了，并且麦冬大多都是有粗纤维构成，食用的口感不好，也不易被消化吸收，所以麦冬泡水后不建议吃掉。