1、低碳食品指的就是低碳水化合物的食品。

2、纤维丰富的蔬菜、豆类、低GI的水果及全谷类食物。

3、低碳水化合物的食物正是偏向全谷类的食物。全谷类的纤维质完整,碳水化合物的吸收不会太快,有助控制血糖,增加饱肚感,同时减缓饥饿感的出现。全谷类食物包括:糙米、燕麦片、大麦、野米以及未经打磨的全谷米等。