春分吃什么 春分吃什么菜
1、春分吃什么？春分“吃春”吃什么
2、春分为什么要竖蛋，春分竖蛋小技巧
3、春分谚语，关于春分的谚语大全
4、春分茶是什么，春分茶贵在哪儿
5、春分是什么意思，春分是什么节气
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春分时节的养生，需要保持人体的阴阳平衡，此际春气勃发，人体血液处于旺盛时期，激素水平也很高，在饮食方面要注意禁忌大寒大热之物，多食清淡之物而忌肥腻之品。那么今天的二十四节气就为你介绍，春分吃什么有益身体健康。
养脾佳品大红枣
我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
补中益气有蜂蜜
蜂蜜也是“吃春”的首选，中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍暖还寒，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用1－2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。
时令食物春之芽
春日食春芽是大自然的赐予，中医经典着作《黄帝内经》说要“食岁谷”，意思就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
尝鲜无不道春笋
说到春食，不能不提到春笋，被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。在地方名菜中春笋均占有一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋”。安徽黄梅戏中有个传统折子戏名叫《打猪草》，其中就有碰断了的春笋的情节，说明食用春笋古已有之。
菠菜解毒防春燥
春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
葱蒜杀菌助春阳
葱、姜、蒜不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱，都是很有营养和顺应节气的最佳吃法。
春分作为代表春天来临的时间，可以说是冬天与春天季节交替的转折点。春分预示着寒冷的冬天即将远去，春回大地，天气也会渐渐的回暖。然而春分在我们民间也流传着很多习俗，比如当天应该要如何保养或者春分竖蛋等等。
那么，春分为什么要竖蛋呢？竖蛋有什么小技巧吗？接下来，就让我们一起来寻找答案吧！
春分竖蛋，也称春分立蛋，是指在每年春分这一天，各地民间流行的“竖蛋游戏”，这个中国习俗也早已传到国外，成为“世界游戏”。4000年前，华夏先民就开始以此庆贺春天的来临，“春分到，蛋儿俏”的说法流传至今。
起源：
春分并不相干，是要使蛋的重心必须低于蛋中部最大周长的曲线位置。
在古老的传说中，春分这天最容易把鸡蛋立起来。天文学家介绍说，据史料记载，春分立蛋的传统起源于4000年前的中国，以庆祝春天的到来。
为什么要在春分这一天竖鸡蛋呢？
据说，这一天最容易把鸡蛋竖起来，其中还有一些科学道理。据专家介绍，春分是南北半球昼夜均等的日子，呈66.5度倾斜的地球地轴与地球绕太阳公转的轨道平面刚好处于一种力的相对平衡状态，很有利于竖蛋。
其次，春分正值春季的中间，不冷不热，花红草绿，人心舒畅，思维敏捷，动作利索，也易于竖蛋成功。
玩法：
“竖蛋”游戏玩法确简单易行且富有趣味：选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋，轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。虽然失败者颇多，但成功者也不少。春分成了竖蛋游戏的最佳时光，故有“春分到，蛋儿俏”的说法。竖立起来的蛋儿好不风光。
根据经验，应这样“春分竖蛋”：鸡蛋的表面其实是高低不平的，有许多突起的“小山”，“山”高0.03毫米左右，山峰之间的距离在0.5毫米～0.8毫米。根据三点确定一个平面的道理，只要找到三个合适的“小山”支点，就能使鸡蛋竖立起来了。
此外，生下后4～5天的鸡蛋，由于蛋黄素带松弛，蛋黄下沉，重心下降，更有利于鸡蛋的竖立。
说法：
说法一：有人认为这是纯粹的技巧问题，与春分无关。
说法二：有关天文专家表示，鸡蛋可以在一年中的任何一天竖立起来，而且立稳的鸡蛋在没有外界干扰的情况下，可以保持十几天不倒。
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春分是代表春天的到来，也可以说是冬天与春天的季节交换的转折点，春分预示着寒冷的冬天也即将过去，春回大地，天气也会渐渐地回暖。在生活当中，也有很多关于春分的谚语。那么，大家对于春分的言语都有哪些呢？
接下来，就让我们一起来寻找答案吧！
根据春分晴雨预示后期天气及年景的：
“春分有雨到清明，清明下雨无路行”
“春分无雨到清明”
“春分雨不歇，清明前后有好天”
“春分阴雨天，春季雨不歇”
“春分降雪春播寒”
“春分无雨划耕田”
“春分有雨是丰年”
根据冷暖预示后期天气的：
“春分不暖，秋分不凉”
“春分不冷清明冷”
“春分前冷，春分后暖；春分前暖，春分后冷”
根据风来预示后期天气的有：
“春分西风多阴雨”
“春分刮大风，刮到四月中”
“春分大风夏至雨”
“春分南风，先雨后旱”
“春分早报西南风，台风虫害有一宗”
描写昼夜等长的，如：
“春分秋分，昼夜平分”
“吃了春分饭，一天长一线”
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茶道中人经常说的一句话是：“茶以春为贵”，春分时节气温适中，雨水充沛，茶叶吐出新芽，若未出现“倒春寒”，那么就是采摘和制作春分茶的最佳时机，而在此时节出产的茶，茶香宜人，深受人们欢迎。那么就让二十四节气为你介绍，春分茶是什么，春分茶贵在哪儿。
春分茶，即是春分时节采制的茶，西湖龙井、碧螺春等上等春茶皆可以算在内。曾有茶谚说：“惊蛰过，茶脱壳；春分茶冒尖，清明茶开园。”春分前后，茶芽吐新，如果没有大的倒春寒现象，就是采制春分茶的最佳时机。此时，气温适中，雨水充沛，使得茶芽肥硕，茶叶浓绿而柔软，各种营养物质的含量高，茶味也鲜活，香气扑鼻。
春分茶的采制，以独芽或一芽一嫩叶为佳，即茶树新发出的茶芽，刚长到一芽或一芽一叶时，就及时采下。独芽茶，外形或扁平或如针，立挺，绿莹，煞是好看；一芽一嫩叶的茶泡在水里，叶如旗、芽似枪，如古代的猎猎旌旗，被称为“旗枪”。
春分茶以其色泽、香气、口感，与清明茶、谷雨茶同被视为茶中精品。另外，春分茶的贵还在于其特别的功效，因为春季气温适中，雨量充沛，因而清明茶色泽绿翠，叶质柔软。且春茶一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染，富含多种维生素和氨基酸。特别是清明茶中的绿茶因其茶多酚、维生素含量高，美容效果最好。
春分茶香，诗意更浓。历史上，明代诗人高应冕曾于春分时节来到西湖山区的龙井，试品新茶，写下了《龙井试茶》：“天风吹醉客，乘兴过山家。云泛龙沙水，春分石上花。茶新香更细，鼎小煮尤佳。若不烹松火，疑餐一片霞。”龙井那色绿、香郁、味甘、形美的茶韵令作者赞不绝口。
清代文人陈康祺在《碧螺春》中也吟道：“从来隽物有嘉名，物以名传愈自珍。梅盛每称香雪海，茶尖争说碧螺春。已知焙制传三地，喜得揄扬到上京。吓煞人香原夸语，还须早摘趁春分。”可见，春分时的碧螺春香气之浓郁，都要吓煞人了。
随着四季的变化，再过不久就要迎来春分了。春分，是春季九十天的中分点，二十四节气之一。春分是个比较重要的节气，俗话说的好，一年之计在于春，一日之计在于晨。对于春分大家可能都不是很了解。下面，就随小编一起来看看。
春分，是春季九十天的中分点。二十四节气之一，每年公历大约为3月20日左右，太阳位于黄经0°（春分点）时。春分这一天太阳直射地球赤道，南北半球季节相反，北半球是春分，在南半球来说就是秋分。春分是伊朗、土耳其、阿富汗、乌兹别克斯坦等国的新年，有着3000年的历史。
春分也是节日和祭祀庆典，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的礼制。周礼天子日坛祭日。《月令七十二候集解》：“二月中，分者半也，此当九十日之半，故谓之分。”另《春秋繁露·阴阳出入上下篇》说：“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”
《礼记》：“祭日于坛。”孔颖达疏：“谓春分也”。 清潘荣陛《帝京岁时纪胜》：“春分祭日，秋分祭月，乃国之大典，士民不得擅祀。
民间活动上，一般算做踏青的正式开始。活动有：一 放风筝，妇女小孩放风筝。并在风筝上写祝福 希望天上神看到。二 簪花喝酒：无论男女老少都簪花。三 野外挑野菜：朱淑真《春日杂书十首》：写字弹琴无意绪 踏青挑菜没心情。饮食方面，则有春菜，春汤，春酒等。
【结束语】以上就是小编为大家带来的春分有关的内容，其实春分还是蛮有讲究的，比如说春分吃什么比较好。春分各地的习俗等。下次小编在跟你们分享其它的内容吧！
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