文章目录：

1、吃韭菜能喝牛奶吗_有何禁忌

2、十二星座性格之喝牛奶

3、什么样的牛奶最好最有营养 怎样喝牛奶最有营养

4、空腹喝牛奶的危害 喝牛奶的致命误区

5、夏天喝牛奶上火吗，什么人不适合喝牛奶

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1、吃韭菜能喝牛奶吗_有何禁忌

韭菜是我们日常生活中十分常见的一种蔬菜，它有着很强的补肾效果，十分受男性的喜爱。不过有不少人受不了它的味道，就如榴莲那样，喜爱与厌恶的十分极端。那么本期的健康饮食文化，为你解析。

吃韭菜能喝牛奶吗

不能，牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成分。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会形成不溶的草酸钙，影响钙的吸收。

韭菜与什么相克

1、菠菜

韭菜不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。

由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多，一般来说，胃虚有热、下部有火、消化不良者，皆不宜吃韭菜。

2、蜂蜜

韭菜不可与蜂蜜同食，因为韭菜与葱、蒜同科同属，均为百合科葱属，且食物药性都是辛温而热，又均含蒜辣素和硫化物，都与蜂蜜性相反，所以二者不可同食。

3、白酒

白酒甘辛微苦，性太热，含乙醇。酒具有刺激性，能扩张血管，使血流加快，可引起胃炎和胃肠道溃疡复发，韭菜性温味甘，能壮阳活血，食生韭菜饮白酒，好比火上加清油。长期食用，对有出血性疾病的患者更是不利。因此，要注意避免白酒与韭菜同食。

哪些人不能吃韭菜

1、手脚心发热、盗汗等阴虚火旺的人不宜吃韭菜。

2、不喜欢吃辣、易引起过敏的人也不宜吃。

3、有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜。

4、韭菜对子宫有一定的兴奋作用，因此孕妇不宜食用韭菜。

5、消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。

6、口臭、口舌生疮、烟感喉痛等热性病症患者不宜吃韭菜。

7、大病初愈的人，由于体制较弱、消化能力较差，建议也不要食用韭菜，最好多吃米粥等易于消化的食物。

8、《本草纲目》就曾记载：韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌。现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用。

9、缺钙、缺铁和缺锌的人群尽量少吃韭菜。韭菜中含有草酸，容易和一些矿物质和微量元素发生拮抗反应，影响这些矿物质和微量元素的吸收。

2、十二星座性格之喝牛奶

在生活中我们可以通过观察来了解一个人的性格特征，每天的行为规范也可以让我们了解到这是一个怎么样的人，通过了解我们便可大致的知道ta的性格特点，那么怎么通过喝牛奶来让我们发现12星座的性格特点呢，请跟随小编的脚步，一起去探索吧。

白羊座

白羊们喝牛奶从来都是随心所欲，丝毫没有规律可言。他们会尝试市面上不同的牛奶口味，喝的样子相当豪迈，通常是选择一饮而尽。白羊座人的好奇心由此可见一斑，他们还很喜欢新鲜的事物，而且性子也比较急哦。这样的羊儿们比较适合创业，一成不变的生活会让他们发疯的！

金牛座

属于地相星座的金牛，从来都是一个理性的人。即使不喜欢喝牛奶但是也会因为健康或是其他对自身有利的原因强迫自己去喝，而且不会轻易改变这一习惯！所以说牛牛，从来都是一个有着具体目标的人，不达目的决不罢休。这样执着的牛儿会是一个很好的执行者，任何事情交给他老板都会放心的。

双子座

同样是春天出生的双子，他所纠结的问题是，选哪种牛奶好呢？超市的牛奶货架总是会让双子眼花缭乱，朋友说这个不错，售货员又推荐那个，我是不是该选另一个……双子从来都是一个优柔寡断的人，而且比较容易受别人影响。所以天生就很有艺术天赋的双子，应该试着相信自己，把自己的力量集中在一个确定的目标上，你会成功的。

巨蟹座

出生在夏天的巨蟹座有着丰富的想象力，牛奶对于他们来说就不是喝那么简单了。他们对于牛奶的运用可谓是随心所欲，熬粥的时候放点牛奶怎么样？用牛奶做冰激凌是不是不错呢？用牛奶敷个面膜吧……总之，只有牛奶做不了的没有巨蟹想不到的。这样的巨蟹有着很广阔的创造力哦，是个搞艺术的好苗子呢。

狮子座

像童话故事里的所描绘的国王一样，他们喜欢自己用的东西是独一无二的，不管喝什么牌子的牛奶总会想方设法让别人相信他们选择的就是最好的。狮子的自信无所不在，所以成功对狮子来说是势在必得。但是，心好胜心太强了会搞的自己很累的，要学会放松。

处女座

牛奶会是处女座人日常生活的一部分，虽谈不上重要但绝对会很规律。什么时候喝，喝多少，喝什么牌子，这些都是处女座人早以定好的，他们不喜欢改变更不需要惊喜。会这个样子对待牛奶的人，做事情也一样有板有眼。他们会是一个很好的规划者，出色的执行者，可是，如果适当的多些创造力的话，也许生活会别有洞天哦。

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3、什么样的牛奶最好最有营养 怎样喝牛奶最有营养

牛奶作为最天然的饮品之一，从古至今一直深受人们的喜爱，有着白色血液之称的牛奶，营养价值就不用多说了。不过超市的牛奶种类如此的繁多，要怎么选择比较好呢？怎么样喝最好呢？本期的健康饮食文化，为你解析。

怎么样选择牛奶

一、选择产品类型

目前市面上常见的乳制品有超高温纯奶、巴氏奶、发酵酸奶、中性乳饮料、酸性乳饮料、配方乳粉、含乳冰淇淋等等

1、从所用奶源品质由高到低排列

发酵酸奶、巴氏奶、超高温纯奶、中性乳饮料、配方乳粉、酸性乳饮料、含乳冰淇淋（多数用的还原乳）

2、从产品的营养价值由高到低排列

发酵酸奶、巴氏奶、超高温纯奶、配方乳粉、中性乳饮料、酸性乳饮料、含乳冰淇淋

3、从产品的含乳量排列

会看标签“营养成分表”蛋白质（protein）的含量，100%的纯牛奶蛋白质含量约3%；高于3%的产品要么奶源奶质高，要么是经过闪蒸浓缩的产品，这样的产品质量比较高；35%含乳量的乳饮料蛋白质含量约1%，所以从蛋白质含量可以判断出含奶量。

配方乳粉800%、超高温纯奶100~130%、巴氏奶100%、发酵酸奶80~100%、中性乳饮料40~80%、酸性乳饮料25到80%、含乳冰淇淋10%

4、从含有添加剂由少到多排列

巴氏奶、超高温纯奶、发酵酸奶、配方乳粉、中性乳饮料、酸性乳饮料、含乳冰淇淋

5、从产品好喝性排列

酸性乳饮料、中性乳饮料、发酵酸奶、含乳冰淇淋、超高温奶、巴氏奶、配方乳粉。

二、奶源决定产品质量

1、选择品牌

品牌的选择不是说进口的就好，一线大品牌的就好，是要看该品牌是否在当地有自己的牧场（也叫养牛基地），之前某品牌发生的三聚氰胺事件就是因为用了散户掺杂三聚氰胺、尿素、牛尿等的原料奶而引起的。所以说好奶源才是好品质产品的基础保障！

2、看产品的生产厂址

如果该生产厂址200公里范围内没有自己的牧场，那么该产品所用的原料奶要么是收购的散户奶，要么是用奶粉还原的，产品质量很难保证！

通过以上排序你是不是知道什么样的乳制品适合自己了？反正小编只喝酸奶、超高温纯奶、巴氏奶。

因为发酵酸奶一般含奶量高，并且含有益生菌；超高温纯奶、巴氏奶一般无添加，营养损失少。

而乳饮料和冰淇淋含有大量的食品添加剂，长期食用对身体无益！

怎样喝牛奶最有营养

1、掌握合适的时间喝牛奶。

早、晚是喝奶的最佳时间，一般在饭后半小时或者睡前半小时喝牛奶比较好，早饭后喝牛奶，能保证人体一天的营养；晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人体对其营养成份的吸收。

2、控制好喝牛奶的温度。

喝牛奶比较适宜的温度是40--50度，牛奶加温时不能过烫，也不要长时间煮沸，会破坏牛奶里的营养，特别是酸奶，只能用温水（50°左右）温热了喝，不能烫，否则会损害里面的抑菌因子。如果牛奶过凉的喝，就不容易消化吸收了，冷牛奶还会增加肠胃蠕动，引起轻度腹泻，特别对患有溃疡病、结肠炎及其它肠胃病患者，会使病情加重。

3、避免空腹喝牛奶。

牛奶不能空腹喝，因为胃酸可以使蛋白质凝固，使机体不易吸收，还能破坏牛奶中的免疫物质。还要避免在胃肠蠕动过快时喝牛奶，比如早上刚起床时。最好在饭后半个小时到一个小时左右喝牛奶比较好。

4、合理搭配食物。

喝牛奶时要选择好搭配的食物，比如早上喝牛奶可以搭配面包、烧饼、各种面食等，但牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃，如浓茶、柿子等，这些食物容易与牛奶反应结块成团，时间长了影响消化。

5、根据个人情况选择不同的牛奶。

现在牛奶一般有酸奶和纯牛奶之分，有的人喝了纯牛奶后，肚子会咕咕作响，又痛又胀，还伴有腹泻等症状。这是因为牛奶中含有一种乳糖，乳糖会在大肠里发酵、分解，产生水、二氧化碳和乳酸，乳酸不易被人体吸收。因此不习惯喝纯牛奶的可以改为喝酸牛奶，容易消化吸收。

6、注意牛奶的生产日期和保质期。

在喝牛奶时，一定要看好牛奶的生产日期，过期的牛奶一定不要喝，否则会引起身体不适，严重的会导致上吐下泻。在存放牛奶时，也要看好保质日期，不要长时间的存放。

4、空腹喝牛奶的危害 喝牛奶的致命误区

空腹吃东西其实有很多禁忌的，很多东西是不适合空腹吃的，例如大家认为的牛奶，本是营养品，但是如果空腹喝了却很难让营养得以吸收，还会危害身体健康。那么本期的饮食文化为大家揭晓空腹喝牛奶的危害以及喝牛奶的致命误区介绍。

空腹喝牛奶危害大

1、空腹喝牛奶有碍消化

由于水在牛奶中的比例较大，如果空腹时喝了比较多的牛奶，就会稀释了胃酸，影响消化和吸收。另外空腹时胃肠蠕动会加快，牛奶在胃肠中的停留时间缩短，营养成分也难以被吸收。

2、空腹喝牛奶产生有害

5、夏天喝牛奶上火吗，什么人不适合喝牛奶

俗话说“吃什么补什么。”现如今这个世界上的小萝莉越来越多，这倒不是她们的年龄问题，而是由于身材实在太平坦就像是小学生一样。不少平胸的妹子每天至少两杯牛奶，不过夏季的时候喝牛奶合适吗？

那么，本期夏季饮食一起了解夏天喝牛奶是否会上火。

上火中的“上”从某种意义上说就是表现的部位，再就是表示的一个动词也就是产生火了。一般人认为上火的具体表现一般在头面部居多，实际上中医认为人体是联系的，身体各个部位都应该有不同程度的表现。

上火有着更深层次的意思，也就是上

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