文章目录：

1、霜降节气含有什么的意思 农事特征是什么

2、雨水节气农事小提示

3、节气农事说：到了谷雨种什么最应季

4、以节气命名的霜降牛肉是什么意思

5、节气农事 霜降之后种什么菜好

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1、霜降节气含有什么的意思 农事特征是什么

霜降节气是二十四节气中的节气之一，也是秋天当中的最后一个节气，在霜降的时候，人们也换上秋装，注意起气候变化的问题，那么霜降节气含有什么的意思呢？霜降农事特征是什么呢？接下来就跟随本期的老黄历一起来看看吧！

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霜降节气含有什么的意思：气温骤降，昼夜温差变化大，天气渐冷

霜降，是二十四节气之第十八个节气。斗指戌；太阳黄经为210°；每年公历10月23－24日交节。天气渐寒始于霜降，霜降是秋季的最后一个节气，是反映气温变化的节气，是秋季到

2、雨水节气农事小提示

时至今日，农业生产活动依然是一个国家和地区最基本的保障。一年之计在于春，农民伯伯在春季的时候是最繁忙的，他们要根据天气来进行一年的耕种作业。你知道雨水节气怎样耕作更好吗？下面一起去老黄历那里看看吧！

防寒防病

华南双季早稻育秧已经开始，雨水季节，天气变化不定，是全年寒潮过程出现最多的时节之一，忽冷忽热，乍暖还寒的天气对已萌动和返青生长的作物、林、果等生长及人们的健康危害很大。在注意做好农作物、大棚蔬菜以及工交部门防寒防冻工作的同时，仍要注意个人的保健工作，以防止

3、节气农事说：到了谷雨种什么最应季

谷雨节气后降雨增多，正所谓“雨生百谷”，这一时期的雨量充足而及时，谷类作物得以茁壮成长。同时，谷雨节气还是农村准备割麦、插秧、种棉的大忙季节。那么就让我们来看看节气农事，谷雨时节种什么最应季。

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谷雨是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。这个时期，江南地区秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，恰好中国南方大部分地区这时的雨水较丰，常年4月下旬雨量约30至50毫米，每年第一场大雨一般出现在这段时间，为水稻栽插和玉米、棉花等作物提供了充足的水份，对它们的苗期生长十分有利。

华南地区谷雨节气前后的降雨，常常是“随风潜入夜，润物细无声”，这是因为“巴山夜雨”以4、5月份出现机会最多。而“蜀天常夜雨，江槛已朝晴”这种夜雨昼晴的天气，对大春作物生长和小春作物的收获是颇为适宜。故有左河水“雨频霜断气清和，柳绿茶香燕弄梭。布谷啼播春暮日，栽插种管事诸多”之句，可谓是恰如其分地描绘了谷雨农事的景象。

同时，华南地区谷雨时气温较高的气候特点，有利于在大春作物栽培措施上抓早。例如红苕适宜的栽插温度为18至22摄氏度，这时已经能够满足。华南老旱区的经验证明，红苕在谷雨后早栽，能够在伏旱前使藤叶封厢，增强抗旱能力，获得高产稳产。

结束语：谷雨时气温偏高，阴雨频繁，会使三麦病虫害发生和流行。广大农村要根据天气变化，搞好三麦病虫害防治。

4、以节气命名的霜降牛肉是什么意思

霜降，是二十四节气之一，也是秋季的最后一个节气。霜降时节，养生尤为重要。有的人会通过食物来养生，例如霜降苹果、霜降牛肉等。那么大家知道霜降牛肉是怎么来的吗？下面就随小编一起学习了解一下吧。

霜降牛肉是什么

其实霜降牛肉与霜降节气并没有直接关系。但熟悉牛排的人一定听过霜降牛排。霜降牛肉是指牛排肉的面相看上去很像霜的样子，霜降牛肉，就是指肉的肥瘦均匀分布，形成大理石花纹，因此得名霜降牛肉。很多日式餐厅就卖啦。松本楼的质量还不错。吃起来很嫩，易嚼易咽，虽然生吃，还真没有生牛肉的腥味。

霜降牛肉是指油脂分布均匀，肉质细腻，油脂与瘦肉搭配匀称。所以有时也被称作大理石牛肉，是牛肉中的极品，吃上去口感非常好，需要经过特殊冷冻处理才能烹制出来，一般很难吃到的。饲养出产霜降牛肉的牛需要非常高的技术，因此霜降牛肉也是最为上乘的牛肉。加工后的霜降牛肉营养丰富、品质提高，实现厚切。口感柔润、鲜嫩，易嚼易咽。

焖霜降牛肉好吃妙招一

要使用热水，不要加冷水。热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鲜美；旺火烧开后，揭开锅盖炖20分钟去异味，然后盖盖，改用微火小开，使汤面上浮油保持温度，起到焖的作用。

炖霜降牛肉好吃妙招二

烧煮过程中，盐要放得迟，水要一次加足，如果发现水少，应加开水；炖肉前一天，用芥末在肉表面抹一下，炖肉前，用冷水洗掉，这样不仅熟得快，而且肉质鲜嫩。将少许茶叶用纱布包好，放入锅内与牛肉一起炖煮，肉熟得快，味道清香。

霜降吃牛肉习俗

在我国南方一些城市还流传着霜降节气吃牛肉的习俗。如广西玉林的居民就习惯在霜降这天吃一整天的牛肉：早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐就吃牛肉炒萝卜或是牛腩煲之类的，借此祈求冬天里身体暖和强健。除牛肉外，羊肉与兔肉也是与霜降相宜的食物。

日本神户牛肉

神户牛肉（kobe beef）是世界上最有名气的牛肉之一。作为日本特产，主人都是以酒饲养，这样会让肉质比较香和比较细嫩，所以价格上也就会有差异。目前来说松坂牛肉是最高等级的牛肉类品，它的油质分配很均匀，像雪花般的很漂亮。神户牛肉那种香而不腻、入口即化的感觉，让人不忍停箸。

【结束语】以上，就是小编为大家整理带来有关于霜降牛肉的内容。不知道有没有帮到大家呢？

5、节气农事 霜降之后种什么菜好

霜降过后，气温继续下降，我国部分地区出现秋霜，冬天的脚步越来越近，但农民朋友的生产活动依然闲不下来。那么今天的老黄历就为你介绍，霜降之后适合种哪些蔬菜。

白菜

白菜，十字花科，二年生草本植物，大叶，花淡黄色，原产于中国。又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等，在粤语里叫“绍菜”。人们所说的白菜通常指大白菜，也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方，南北各地均有栽培。

白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、青天津麻叶大白菜、东北大矮白菜、玉田大白菜、山西阳城的大毛边等。白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。

芹菜

芹菜是属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，在长江流域和南方可露地栽培，在9至11月播种，于12月至次年4月收获。在北方可用保护地栽培。

芹菜是喜冷凉的蔬菜，在凉爽气候和短日照条件下营养生长旺盛，产量高，品质好。在我国大部分地区，秋季最适宜芹菜的生长。但芹菜的适应能力强，只要选择适应的品种和种植上采取一些相应的措施，春、夏、冬三季也可栽培。

菠菜

原产伊朗，在中国普遍栽培，又名波斯菜、菠薐、菠柃、鹦鹉菜、红根菜、飞龙菜等，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。

菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。

葱

葱，百合科葱属多年生草本植物。原产自中国，中国各地广泛栽培，国外也有栽培。葱的适应性较强，主要受温度、水分、光照、气候、土壤、肥料等方面的影响。葱不容易生虫子，人们平常做菜也经常需要用到，是很实用的佐料。

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