无锡有哪些特产江苏无锡特产

时间: 2022-03-18 08:00:18

无锡有哪些特产江苏无锡特产

　　无锡的特产有无锡小笼包、三凤桥酱排骨、黑杜酒、宜兴紫砂陶、太湖白茶、大浮杨梅、无锡毫茶、太湖白鱼、太湖白虾、烧麦。

1、无锡小笼包

　　无锡小笼包是江苏无锡的传统特色小吃，距今已经有着一百多年的历史了，它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮，南方口味，所制作出来的小笼包具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色，秋冬时，馅心中加入熬熟的蟹黄油，即为著名的“蟹粉小笼”，食时鲜美可口。

2、三凤桥酱排骨

　　三凤桥酱排骨俗称无锡肉骨头，江苏无锡地区传统名菜，属于苏菜系。产生于清朝光绪年间(公元1875年前后)，从问世到现在已有近140年历史，为无锡著名的三大特产之一。三凤桥酱排骨是采用猪肉肋排或草排，配以八角、桂皮等多种天然香料，运用独特的烧制方法，烧制出的排骨色泽酱红，油而不腻，骨酥肉烂，香气浓郁，滋味醇真，甜咸适中，代表了无锡地区饮食文化的特色。

3、太湖白茶

　　太湖白茶是江苏无锡的特色名茶，是20世纪90年代后期从浙江安吉县引种的安吉白茶为原料研制而成的名优茶。产地空气清新、无污染，植被多样，森林覆盖率高，生态环境优越。，特别适合茶树的生长，所产出的太湖白茶冲泡后，犹如太湖银鱼或上下浮游或安详卧底，香气高，滋味鲜爽，深受消费者喜爱。

猜你喜欢