超市的袋装笋是熟的吗（鲜笋袋装是生的还是熟的）
1、袋装竹笋其实并不是熟的，只是在包装之前将笋子进行过焯水处理的，所以看起来像是煮熟了的。笋子焯水处理主要是为了去除里面的苦味，不焯水是不能食用的，竹笋的焯水时间也是比较长，一般要用小火慢煮30分钟左右才可以。
2、买回来的袋装竹笋是不能直接食用的，因为保存的时间久了里面就会滋生一些细菌等杂质，直接食用是不健康的，我们需要先将竹笋清洗两遍，然后再等水烧开之后下锅煮2分钟左右，将细菌和笋子的涩味清除掉，然后捞起后放入凉水中浸泡后即可。
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