活虾在冰箱怎么保存 活虾放在冰箱里怎样保存才够鲜美
1、活虾放冰箱保存可以将活虾剪去虾须和头顶的刺,然后直直地放进保鲜袋,用透明胶带包裹好,直接放进冰箱冷藏即可,还可以将活虾装进空矿泉水瓶里并灌满水,然后扭紧瓶塞直接放冰箱冷冻即可。
2、虾可先氽水或氽油后保存。即在入冰箱储存前,先用开水或油氽一下,可使虾的红色固定,鲜味持久,保存时间更长。
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