活肉是哪个部位的肉活肉为什么叫活肉

活肉是哪个部位的肉活肉为什么叫活肉

时间: 2023-01-20 16:38:31

活肉是哪个部位的肉活肉为什么叫活肉

1、活肉是指腮帮子肉。

2、因为这个部位经常运动,所以肉质更加劲道肥美,吃起来口感更好。每头猪上只有一点腮帮子肉,因此显得非常珍贵。“活肉”是福建的一道特色美食。猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜,也是古杂食类哺乳动物,主要分为家猪和野猪。