面条上有小黑点是不是发霉了 面条上有小黑点是发霉了吗
1、面条上有小黑点是发霉了。
2、面条是经过特殊工艺处理过的，水分含量极低，在保质期内不易变质，所以一般不含防腐剂，因此面条上潮发霉后就产生了变质反应，不能食用。
3、引起面条发霉的霉菌有很多种，最为关键的是黄曲霉素，黄曲霉素耐高温，一般要200以上的高温才能将其杀灭，就算是将发霉的面条高温煮熟了黄曲霉素依然存在，所以不建议将发霉的面条煮熟后食用。
46 45 47 44 39 42 43 50 42 46 版权所有 Copyright©2022 生活百科 版权所有
联系邮箱:baike#shbk.net
