西红柿和豆腐能一起吃吗西红柿能和豆腐搭配吗

时间: 2022-04-02 05:09:56

　　西红柿和豆腐能一起吃，两种食物中并不含相克的物质，一起吃可以营养互补。西红柿富含有机酸、番茄红素以及多种维生素等营养成分，豆腐中富含钙质、植物蛋白、矿物质等。

西红柿和豆腐能一起吃吗西红柿能和豆腐搭配吗

　　西红柿和豆腐能一起吃吗

　　西红柿性寒，里面富含了植物蛋白、有机酸、番茄红素以及多种维生素;豆腐中主要富含了植物蛋白、钙、镁、磷等营养成分，从中可以看出西红柿和豆腐中并不含相克的物质，两种食物可以一起吃，可以补充彼此所没有的营养物质。

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　　西红柿炒豆腐的做法

　　材料：西红柿2个、豆腐1块备用、盐、糖、葱末、姜片各适量。

　　做法：

　　1、将西红柿洗净，切成墩块备用;豆腐用水冲一下，然后切成小块备用。

　　2、热油锅，加香葱末和姜片爆香，然后放入西红柿翻炒，炒至有汤汁流出来就可以放豆腐了。

　　3、将豆腐放入锅中翻炒，直至豆腐熟透入味，再加适量盐和糖调味翻炒均匀即可。

　　西红柿炒豆腐吃起来有点酸酸的口感，十分提口味，还有宽中和脾、生津润燥的功效，非常适合胃口不好的人食用，用来给孕妇开胃最为适宜了。