活螃蟹可以冷冻吗 活螃蟹能不能冷冻保存
1、活螃蟹可以冷冻。
2、但冷冻的螃蟹在解冻之后要尽快烹饪食用,以免螃蟹中的菌类和寄生虫在回温之后大量繁殖,不仅降低螃蟹的营养价值,食用后还可能会引起腹泻等症状,螃蟹一般常采用冰鲜、冻鲜、熟冻的方式保存运输。
版权所有 Copyright©2022 生活百科 版权所有
联系邮箱:baike#shbk.net