冲绳粉是一种日本的地方传统美食，由新鲜的红薯或芋头制成。它通常被加入酱油和味醂调味，并且口感柔软、湿润、有嚼劲，像年糕一样。在日本，冲绳粉十分受欢迎，经常出现在街头小吃摊和餐厅里。