1、首先要把大棚架起，东西向长度在50~80米，南北宽度在8米左右，后背高度为3米；墙体厚度要1米以上，选择常用品种进行种植。

2、接着采用架式法栽种，栽种过程注意肥水、温度等因素。

3、最后需控制每株葡萄树的果穗和果粒数，一般每个果枝只留一个果穗。