酱油鸡腿不风干直接蒸可以吗 鸡腿酱油晒起来

生活常识2024-06-08 15:01:04佚名

酱油鸡腿不风干直接蒸可以吗 鸡腿酱油晒起来

  酱油鸡腿不风干直接蒸是可以的。不过,酱油鸡腿蒸之前需要先腌制一下,一是可以增加味道,二是可以让鸡腿肉质更加嫩滑。常用的腌制方法是:鸡腿肉切块放入碗中,放入适量盐、生抽、老抽、胡椒粉、黄酒、麻油、蜂蜜、生姜末拌匀,装保鲜袋腌制一个小时以上。

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