里脊肉是鸡肉吗（里脊肉是哪个部位）

里脊肉是鸡肉吗（里脊肉是哪个部位）

时间: 2023-03-22 13:52:36

里脊肉是鸡肉吗（里脊肉是哪个部位）

1、里脊肉不是鸡肉。

2、里脊肉是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，肉比较少，很嫩，适合做汤。