太阳肉是羊的哪个部位(羊肉是羊的哪个部位)
1、太阳肉是羊的背脊肉,肥瘦相间,特别软嫩新鲜。
2、放在锅里煮几秒就可以吃了,熟了以后肉质是比较嫩,特点也是膻味超重。选用甲级羔羊为原料,以自然脂肪做外围,眼肉为主料,经严格选修,精致而成。用自身脂肪缠裹在周边加工而成,周边奶白中间红如同光环,所以叫太阳肉。太阳肉鲜嫩,造型美观,肥而不腻,是羊身上的极品。
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