广西柳州年糕的制作方法（广西年糕怎么做）
1、用料：粘米粉120克、水380克、盐适量、葱适量、鸡蛋1个、油适量。
2、调味：酱油、美乃滋适量。
3、将粘米粉过筛，加入水，盐，搅拌均匀。
4、蒸米糕的模具涂上一层薄薄的油。
5、先放入锅中隔水加热到水沸腾，倒入第一层粉浆，每层大概需要2分钟。
6、加入米浆必须在前面一层米浆熟了以后再加，米浆倒完后，加入打散的鸡蛋，蒸大概3分钟至蛋熟。
7、蒸好后取出米糕放凉，切成小丁，不用担心不好看，切碎了都一样。
8、淋上适量的酱油和美乃滋，撒上葱花，即可食用。
41 41 42 40 35 38 38 45 37 38 版权所有 Copyright©2022 生活百科 版权所有
联系邮箱:baike#shbk.net
